PIENO DI SOLE（ピエーノディソーレ）はイタリア語で、「太陽がいっぱい」という意味。
石窯を太陽に見立てて、お店にきた人が太陽のような明るい気持ちになって笑顔になってほしいという気持ちで名前をつけました。

お店のオープンは２０１４年４月２日。
もともと、運転代行業を２０年近く自営業として経営していた店主が、
山形のお店で食べた「石窯で焼いたピッツァ」の美味しさに感動し、ピッツァを食べるために独学で１年半かけて石窯を作り上げる。

本格的な大きな石窯で焼き上げたピッツァは、やがて食べた人たちに感動を与え始め、石窯ピザ屋として開業を決心する。

↑石窯ドーム製作途中１

↑石窯ドーム製作途中２

店内は広々とした空間で、ゆったりとお食事を楽しむことができます。
土足厳禁にしているため、より清潔感のある空間となっております。

店内からは奥羽本線が目の前を通っており、電車を見ながらお食事を楽しむことができます。
青森まで行く「つがる」や、五能線を走る「リゾートしらかみ」など、珍しい車両も通りますので、お子様にも人気なスポットになっています。

冷凍ピッツァの全国発送も承ります。
手作りの石窯で焼きたてのピッツァを急速冷凍しておりますので、ご自宅でも焼きたてのような味わいを堪能することができます。