PIENO DI SOLE（ピエーノディソーレ）はイタリア語で、「太陽がいっぱい」という意味。
石窯を太陽に見立てて、お店にきた人が太陽のような明るい気持ちになって笑顔になってほしいという気持ちで名前をつけました。